葡萄皮红天然色素

颜色:紫     性状:水溶     PH值:2.0-6.0

【性状】

葡萄皮红是用乙醇作浸提剂,对葡萄皮渣中的多酚物质进行浸提而得的紫红色素,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。

葡萄皮红的色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。

在铁离子的存在下呈暗紫色。


【GB2760应用范围】

冷冻饮品(食用冰除外),果酱,糖果,糕点,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒等。


【特点】

普通厂家提供的葡萄皮红不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的葡萄皮红,为您选择合适的产品!

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