甜菜红色素来源于纯天然、颜色艳丽，又兼顾健康保健和功效与作用，因此在食品类、药物、染料及其护肤品等领域有着不错的应用前景，甜菜红色素有关工业生产的进步依赖于甜菜红色素提取加工工艺的发展。

    传统式的提取甜菜红色素的技术因为存有提取时间长、非常容易造成有机溶剂环境污染及其相应的生产量劣等缺陷。因而发生了许多新的提取甜菜红色素的技术，比如膜分离技术法。

    膜解决技术能够 在不用加温的情形下做到聚集生物活性成分的目地。提取、提纯和溶缩的总体目标化学物质不一样，所运用的膜解决种类也就不一样，如电渗析法、微过虑、超滤膜、ro反渗透、电透析法、膜水蒸气蒸馏及其蒸气渗入这些。现阶段膜分离技术技术早已普遍的运用到药业、污水处理、制酒及其浓缩染料这些。

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