【性状】

红曲黄是是以紫色红曲霉和赤红曲霉为原料提取而成的天然橙黄色素。着色力强，耐热、耐还原性。

红曲黄是橙黄色溶液，略带特征性气味。红曲黄在pH3-8范围内稳定，红曲黄水溶液有荧光发生，溶于水，丙二醇，不溶于油脂。

【GB2760应用范围】

红曲黄色素可应用在熟肉制品，糕点，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），蛋白质饮料类，碳酸饮料，风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料），固体饮料类，配制酒，果冻等。

【特点】

普通厂家提供的红曲黄色素不耐高温，威伦WELL LAND专业生产耐高温红曲黄色素，为您选择合适的产品！