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腌渍的蔬菜、蔬菜罐头专用天然色素
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应用范围：腌渍的蔬菜、蔬菜罐头等。
使用方法：
1，榨菜、黄花菜、木耳等红油干菜： 先将菜蔬盐渍好，炸干水份切丝后、再用本品的水稀释液(稀释10-30倍，可同时加入防腐剂和料酒，本品加入量为每1000kg菜用200-300g)在拌菜的同时喷洒在菜蔬中，着色均匀后再加入其他配料和调料。
2，汤汁泡菜：蔬菜在脱盐发酵工序时，先在池中配好稀盐水并加入本品(用量为每1000kg水加入本品200-300g)，再放入蔬菜，发酵10天左右。如菜心上色不够，需后期着色时，则将本品水溶液(1000kg水对本品3kg)按适量直接加入汤汁中。
注意：先着色后加辅料； 若用量过大，产品会发红。
使用方法：
1，榨菜、黄花菜、木耳等红油干菜： 先将菜蔬盐渍好，炸干水份切丝后、再用本品的水稀释液(稀释10-30倍，可同时加入防腐剂和料酒，本品加入量为每1000kg菜用200-300g)在拌菜的同时喷洒在菜蔬中，着色均匀后再加入其他配料和调料。
2，汤汁泡菜：蔬菜在脱盐发酵工序时，先在池中配好稀盐水并加入本品(用量为每1000kg水加入本品200-300g)，再放入蔬菜，发酵10天左右。如菜心上色不够，需后期着色时，则将本品水溶液(1000kg水对本品3kg)按适量直接加入汤汁中。
注意：先着色后加辅料； 若用量过大，产品会发红。
参考用量：0.15‰-3‰
选择【威伦天然色素】的六大原因：
2. 安全：天然提取，安全无害富营养。
3. 合法：天然食用色素产品，符合国家有关法规
4. 经济：添加量低至0.05％。
5. 稳定：耐高温、耐酸碱。
6. 准确：可按客户要求调配各种颜色
β-胡萝卜素，姜黄,栀子黄，栀子蓝，叶绿素铜钠盐,红曲红,红曲黄，胭脂虫红，高粱红，甜菜红，葡萄皮红，紫草红，辣椒红，胭脂树橙，辣椒橙，焦糖色，可可壳色，植物炭黑等等。
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官网： www.wellland.biz
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